お誕生日のお祝いで、広尾にある一軒家レストラン ひらまつに連れていってもらいました！前を通る度気になっていて、行ってみたかったお店なので嬉かった～食前酒の季節の桃のフルーツシャンパンと一緒に頂いたこちらのアミューズ。生地にチーズが入ったシューと、黒ゴマのサブレです。バターもひらまつのロゴ入りで素敵！最高に美味しかったトリュフが乗ったヴィシソワーズとコンソメジュレここからはソムリエの方に選んでいただいた白ワインと一緒に(´∀｀)セップ茸と野菜のフイユテひらまつのスペシャリテ フォアグラのキャベツ包み中はこんな感じで、二層のフォアグラの間にトリュフが挟んでありました。ソースにもトリュフを使用していて香りも良くて濃厚！お魚料理は金目鯛です。オマール海老はミディアムレアで仕上げてあって、レアならではの甘みとぷりぷりの食感が続きをみる
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