１１月１５日、無農薬野菜レストランのWE ARE THE FARM恵比寿店がオープンしますとにかく野菜にこだわっていて無農薬、無肥料で育てた、その日に採れた新鮮なお野菜を頂けるというこだわりのレストラン。昨日はレセプションパーティーにご招待頂き、一足お先にみんなで美味しいお料理たちを楽しんできました真奈が持っているのはキャロットジンジャーのスムージー、わたしが持っているのはにんじんスティック生のにんじんってそんなに好まなかったのですが、こちらのにんじんは味が濃くて甘くて美味しい～！！後から出てくるお料理への期待が高まったところで、まずは世界一トマト バジルとフレッシュチーズ。このチーズ、とろっとろでクリーミーで、甘いトマトとバジルの良い香りと相性抜群続いてクリスマスのリースみたいで可愛いこのサラダはオーガニックケールのワイルドシーザーサラダ。このボリューム感伝わりますかね？！スプーンがスコップのようなデザインだったので思わずこのポーズこんなにたっぷりのケールをサラダで頂くことってなかなかないですよねケールって苦いのかと思っていましたがこのサラダはクセもなく、とっても美味しく頂きました畑の鉄板焼 バーニャカウダは運ばれてきたときにビックリの迫力！里芋のフライは外はカリっと、中はねっとりホクホクにんじんや紅はるか、玉ねぎはビックリ続きをみる
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