雨で肌寒い日が続くので、スパイスの効いたものを求めて池袋のスパイスらぁ麺 喰JACKへお店に着くとまず目に入るのがこちらのずらっと並んだスパイス達。ここで注文が入るたび、スタッフの方がスパイスを量って調合してくれます。オーダーはこんな感じでシートに記入するシステム選べるスパイスもこの表を見ながら自分好みのものをセレクトしました。わたしはクミンとホワジャオをチョイスそして運ばれてきたラーメンはこちら。スパイスがより際立つ醤油ベースの特製黒孔雀、麺続きをみる
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