タテルヨシノ@芝

タテルヨシノで先日母とランチしてきましたミシュランで2つ星を獲得していて以前からずっと伺ってみたいと思っていたお店だったんですアミューズのチーズ風味のプチシュー前菜はフォアグラのテリーヌメインはサーモンのミキュイにタテルヨシノのスペシャリテということで一度食べて見たかったんです一見レアに見えますが軽くスモークされていて、身が肉厚でとっても柔続きをみる

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